десерти більше не вважаються шкідливими!

десерти більше не вважаються шкідливими!
Оценить

Судячи з результатів дослідження американських дієтологів, солодощі не є причиною появи зайвої ваги. Більше того, автори заяви запевняють, що і погіршення стану здоров’я любов до десертів не має прямого відношення. Однак деякі застереження дієтологи все ж зробили.

Представлені на суд громадськості результати дослідження американського дієтолога Мері Мерфі (Mary Murphy) викликали бурхливу реакцію в пресі і серед фахівців. Заява про те, що вживання солодкого в розумних межах не шкодить до фігури і не робить впливу на обмінні процеси в організмі, прихильники традиційних уявлень про здорове харчування приймати всерйоз відмовляються.

Тим часом, як свідчать дані експерименту, проведеного доктором Мерфі, щоденне вживання солодких десертів не приводить до появи зайвої ваги, не впливає на показники рівня цукру в крові і не порушує баланс холестерину: «Учасники експерименту, регулярно вживали солодощі стикаються з подібними порушеннями не частіше , ніж ті, хто відмовляється від солодкого. Більше того, нам вдалося підтвердити результати раніше проведеного дослідження, в якому наші колеги встановили, що люди, що відмовляються від солодкого, частіше страждають від перепадів настрою і більшою мірою схильні до депресивних станів », — говорить Мерфі.

Грунтуючись на отриманих результатах, дієтолог рекомендує «не відмовляти собі в задоволенні з’їсти шматок торта або морозиво», однак попереджає, що і зловживати солодощами теж не варто — в експерименті враховувалися показники лише «помірного» споживання солодких продуктів. Однак що саме мається на увазі під формулюванням «помірне» автори не уточнюють.