Дієта для серця

Дієта для серця
Оценить

«В цілях профілактики дуже важливо скоротити в щоденному раціоні частку насичених жирів. Заміна їх поліненасиченими жирами, що містяться в рослинних оліях, може значно знизити ризик серцево-судинних захворювань », — вважає кардіолог, доцент Густав Латковскіс. А латвійське суспільство лікарів, у свою чергу, розробило список «хороших» і «поганих» жирів. У «хороші» були записані риб’ячий жир і рослинну олію, причому найкращими визнані рапсова і оливкове.

«При виборі продуктів на кожен день важливе значення має також регіональний аспект, — пояснює Латковскіс. — Місцеві сезонні продукти вважаються більш цінними, ніж імпортні. Особисто я підтримую так звану дієту Балтійського моря (альтернатива середземноморської дієти). Вона містить рапсове масло, місцеві фрукти, ягоди, овочі, продукти з цільного зерна, м’ясо птиці і риби. При цьому дотримання принципів здорового харчування можна значно знизити загальний ризик серцево-судинних захворювань ».

Теги: 

Схожі записи:


Завантаження...