Корисні властивості йогурту сильно перебільшені

Корисні властивості йогурту сильно перебільшені
Оценить

За останні роки армія шанувальників йогуртів збільшився в сотні разів, цей продукт внесений майже в усі списки корисних і рекомендованих, він користується популярністю не тільки серед дівчат, що мріють про вічну стрункості фігури, але і серед людей різного віку, що дотримуються правила здорового харчування. Однак, згідно з даними нового дослідження, користь йогуртів для організму людини сильно перебільшена.

Це зовсім не означає, що від йогуртів пора відмовлятися — просто не варто сподіватися на те, що навіть регулярне вживання цього продукту вирішить всі заявлені на упаковці або в рекламі проблеми.

Зокрема, в ході експерименту, проведеного в Університеті Сент-Луїса (Saint Louis University), з’ясувалося, що вживання йогурту не робить кардинального впливу на мікрофлору кишечника, як прийнято вважати. Ефект, безумовно, є, але він мінімальний, а це означає, що відновити баланс бактерій, після харчового отруєння, наприклад, тільки за допомогою йогурту не вийде. Як і не варто очікувати, що введення йогурту в щоденний раціон поліпшить травлення або обмін речовин.

Автори дослідження стверджують, що корисні властивості йогурту можна підсилити лише одним способом — привести весь свій спосіб життя і всі звички харчування у відповідність до рекомендацій за правилами здорового харчування. Тому як, якщо ви з’їдаєте стейк зі смаженою картоплею, запиваючи все це газованою водою, використовуючи в якості десерту солодке тістечко, ніякої йогурт не звільнить вас від порушення обміну речовин і не захистить корисні бактерії, що населяють кишечник, від небезпечних токсинів, що надходять в організм у з шкідливою їжею.