Лікарі назвали солодкість, яка допоможе в боротьбі із зайвою вагою

  • Група vkontakte:


Представники Американської асоціації дієтологів рекомендують зефір в якості кращого вибору серед десертів для людей, які ведуть боротьбу із зайвою вагою. При цьому, на думку фахівців, вживати його потрібно в певний час доби.

Як пояснюють дієтологи, у проміжку між 16 і 18 годинами може значно знижуватися рівень цукру в крові, що робить відчутний вплив на самопочуття людини. Дуже часто в зазначений часовий період люди відчувають занепад сил і зниження тонусу, у багатьох випадках — дратівливість і сонливість.

Експерти рекомендують в цей час порадувати себе десертом. Зефір оптимальний для вживання в силу того, що даний продукт, будучи солодкістю, не перебуває цілком з «порожніх» вуглеводів, як багато десерти, а містить в собі досить багато корисних інгредієнтів.

«У ста грамах зефіру міститься 300 ккал, що значно менше, ніж в інших ласощах.

Від інших солодощів зефір відрізняє те, що в ньому немає жирів, а тільки білки і вуглеводи, які не так небезпечні для фігури », — зазначають експерти з дієтологічної асоціації.

Вони нагадують, що якісний зефір готують з цукру, фруктового пюре, яєчного білка і желирующих речовин (желатин, агар або пектин). При цьому агар і пектин є компонентами рослинного походження. Так, пектин отримують з яблук, цукрових буряків або кавунів, агар — з морських водоростей. Дані речовини мають корисними властивостями: наприклад, пектин сприяє виведенню з організму токсичних елементів, а також зниження рівня «поганого» холестерину в крові, в той час як агар насичений кальцієм, залізом і йодом.

Показово, що містить желирующие нутриенти зефір корисний і тим, хто не може похвалитися міцним кістяком. Медики рекомендують вживати зефір при переломах і тріщинах кісток з тієї причини, що він виробляє відновлюючий ефект.

Схожі записи:


Завантаження...