Любов до суші паралізує

  • Група vkontakte:

Новина , що прийшла зі Сполучених Штатів на цьому тижні, можна назвати сумною , але разом з тим — украй необхідною. Американські фахівці запевняють — вживання одного з найпопулярніших страв японської кухні — суші — може обернутися серйозними проблемами зі здоров’ям — аж до паралічу.

Група експертів з Університету Роджерс ( Rogers State University ) провела детальне дослідження хімічного складу суші найпопулярніших « сортів » , і з’ясувала , що нарівні з корисними речовинами ( насамперед « конкурентної переваги » морепродуктів — омега- 3 жирних кислот — необхідних організму ) , в ролах присутні речовини , що негативно впливають на внутрішні органи.

Зокрема , вчені виявили в ролах , до складу яких входить червона риба , небезпечна речовина під назвою метилртуть — здатне не тільки привести до банального харчового отруєння , але і стати причиною розвитку серцево -судинних захворювань.

Більш того , при регулярному вживанні великої кількості суші ( та інших страв на основі морських водоростей — а саме вони « витягують» токсична речовина з морської води) , метилртуть накопичується в організмі , викликаючи порушення дрібної моторики , погіршуючи слух і зір , а у великих кількостях — провокуючи розвиток паралічу ( часткового або повного ) .

Експерти переконані , що лише помірне вживання суші можна вважати корисним і безпечним.

До слова , знизити кількість споживаних суші вчені закликають не в перший раз. Кілька місяців тому група фахівців з Австралії , виявила, що любителі суші частіше стикаються з порушеннями в роботі щитовидної залози — за високого вмісту в цій страві йоду. І назвали оптимальним розміром порції — 2-3 ролу раз на тиждень.

Схожі записи:


Завантаження...