Секрети дієтологів: що ефективніше при схудненні кава або кофеїн?

  • Група vkontakte:

Одна з найпопулярніших дієт у світі — бразильська — заснована на великому вживанні кави. Вона викликає масу суперечок про безпеку, але при цьому мало хто сумнівається в її ефективності. Все тому, що кава прийнято вважати «руйнівником жиру». Але австралійські вчені поставили цей факт під сумнів.

І, на превеликий подив навіть для самих себе, виявилися праві: кава — не є кращим способом боротьби із зайвою вагою. А ось кофеїн, навпаки, здатний принести величезну користь для тих, хто вирішив позбутися від ненависних кілограмів.

В Університеті Південного Квінсланда (University of Southern Queensland) фахівці спочатку відгодовували лабораторних щурів жирною їжею, яку традиційно поглинають люди, не стежать за вагою і здоров’ям, а потім посадили гризунів на дві різні дієти. Першій групі щурів було запропоновано «зганяти» жири за допомогою кави, другий давали кофеїн у чистому вигляді.

У результаті вже через кілька днів у групі, де акцент був зроблений на кофеїні, спостерігалися значні успіхи — гризуни досить сильно схудли. А ось в тій групі, де піддослідних годували екстрактом кави, принципової зміни ваги не спостерігалося.

Автор дослідження, професор Ліндсі Браун (Lindsay Brown) вважає, що справа може полягати в складі кави: «Вона не є кофеїном в чистому вигляді. До її складу входить безліч інших хімічних сполук, більшість з яких взагалі не вивчені, а їх вплив на організм невідомий. Ми припускаємо, що ферменти, які надають кавовому напою колір і аромат, можуть знижувати ефективність кофеїну в боротьбі з жировими клітинами ».

Що стосується розмов про шкоду кави, як потужного стимулятора, вплив якого носить негативний характер, австралійські вчені запевняють, що немає підстав заносити каву в список шкідливих продуктів: за умови розумного вживання кава не заподіє шкоди ні травленню, ні серцево-судинної, ні нервовій системі .

Безпечною дозою фахівці визнали 3-4 середніх за розміром чашки кави в день, заявивши при цьому, що результати їх дослідження жодним чином не повинні впливати на «імідж» кави як дієтичного напою. Просто треба розуміти, що вживання тільки його фігурі не допоможе. Тим, хто зібрався худнути, необхідні додаткові дози кофеїну, які можна отримати з чаю (в якому міститься так само чимала кількість кофеїну), шоколаду з високим вмістом какао (темні гіркі сорти) і, власне, какао.

Теги: , , ,

Схожі записи:


Завантаження...