Шоколад допоможе від старіння

  • Група vkontakte:

Про здатність шоколаду сповільнювати процеси старіння вчені говорять багато років. Проте до цих пір точну кількість необхідного для продовження молодості шоколаду залишалося таємницею, завісу якої на тижні привідкрили американські вчені.

Безумовно, зупинити старіння за допомогою шоколаду неможливо, але сповільнити їх і продовжити молодість — цілком реально. За рахунок високого вмісту в продуктах з какао-бобів флавоноїдів і антиоксидантів, які ефективно борються з дією вільних радикалів — дія яких спрямована на руйнування клітин , що викликає не тільки візуальне погіршення стану шкіри, але і порушує нормальне функціонування внутрішніх органів. Антиоксиданти, що містяться в какао , на основі якого виробляють шоколад, нейтралізують негативну дію вільних радикалів, захищаючи клітини і продовжуючи їх життя, а значить — молодість організму.

На думку авторів дослідження , щоб домогтися бажаного результату, необхідно вживати не менше 6-7 грамів какао в день. Однак для споживачів ці цифри навряд чи можна вважати корисними, оскільки на етикетках кількість какао вказується не в грамах , а в відсотком співвідношенні.

У цьому зв’язку вчені рекомендують не робити складні розрахунки, а щодня вживати 50-70 грамів гіркого шоколаду з вмістом какао не менше 75%, підкреслюючи важливість вибору шоколаду високої якості, оскільки в дешевих «шоколадках», навіть при вказівці високого відсотка вмісту какао вміст антиоксидантів вкрай низька, а флавоноїди можуть бути відсутні взагалі, а значить ні про які корисні властивості мова вже йти не може.

Схожі записи:


Завантаження...