Спаржа допомагає від похмілля

  • Група vkontakte:

Співробітники Національного університету Чеджу в Південній Кореї заявляють, що спаржа може стати ліками від похмілля. Корейські фахівці виявили нові властивості спаржі: її пагони і листя захищають клітини печінки від токсинів і полегшують симптоми алкогольного похмілля.

Це з’ясувалося після аналізу компонентів, що містяться в молодих пагонах і листках спаржі, а також їх впливу на клітини печінки людини і гризунів. Як зазначили автори дослідження, «клітинна токсичність була значно зменшена після впливу екстракту листя спаржі. Результати нашого дослідження показують, що біологічні функції спаржі можуть позитивно впливати на позбавлення від похмілля і захист клітин печінки». Передбачається, що цілющий ефект пояснюється великим вмістом амінокислот і мінеральних речовин в цій рослині.

Правильно приготовлена ​​спаржа — безсумнівний делікатес. В Індії та інших країнах Азії її їдять з давніх часів. Не тільки тому, що цей овоч смачний, він ще й корисний.

Теги: ,

Схожі записи:


Завантаження...