Топ-5 причин включити чорницю в щоденний раціон

  • Група vkontakte:

Деякий час тому вчені порекомендували включити чорницю в щоденний раціон жителям мегаполісів для зміцнення імунітету та підвищення стресостійкості організму. Сьогодні експерти зі Сполучених Штатів привели ще кілька причин , за якими ця ягода має бути присутня у списку обов’язкових продуктів — і не тільки у жителів великих міст.

Група вчених з Університету штату Мен ( University of Maine ) провела експеримент з лабораторними щурами , який показав , що включення в раціон чорниці дозволяє ефективно справлятися з симптомами метаболічного синдрому — «комплексного » захворювання , що включає в себе підвищений рівень цукру в крові (діабет ) , надмірна вага і артеріальну гіпертензію.

На думку експертів , метаболічний синдром — одне з найнебезпечніших станів , оскільки « сукупність » симптомів провокує розвиток інших захворювань ( в першу чергу — серцево — судинних ) і підвищує ризик утворення ракових пухлин.

У цьому зв’язку вживання чорниці , можна вважати оптимальною профілактичним заходом : відомо , що активні хімічні сполуки, що входять до складу чорниці здатні знижувати рівень цукру в крові , зміцнювати судини і спалювати жири , а антиоксиданти , рівень яких у складі чорниці так само високий , нейтралізують дію вільних радикалів , захищаючи від розвитку онкологічних захворювань.

Крім того , всі ті ж антиоксиданти чорниці відомі своїми ретінопротекторним властивостями — тобто ефективно захищають клітини ока ( в першу чергу — сітківки ) , сприяючи підтримці гостроти зору і профілактики очних хвороб , а також підвищуючи « витривалість » око , що особливо важливо при роботі з комп’ютером і іншими « моніторами ».

Як стверджують автори нового дослідження , оптимальною дозою чорниці є дві склянки свіжих ягід на день. Причому , вживати їх фахівці рекомендують у свіжому вигляді , оскільки , піддаючись термообробці (наприклад , у складі варення або в якості начинки десертів ) , багато активні речовини втрачають свої властивості і не роблять на організм позитивного впливу .

Схожі записи:


Завантаження...