Вагомий аргумент на користь помідорів

  • Група vkontakte:

Про користь помідорів написано і сказано багато, проте їх властивість впливати на психіку людини до недавнього часу була мало вивчена. Азіатські фахівці спільними зусиллями вирішили заповнити прогалини в знаннях людини про помідори.

Спільне дослідження, проведене вченими з Японії та Китаю, об’єднало більше тисячі учасників у віці 70 років і старше. Ця вікова категорія була обрана невипадково — фахівці переконані, що саме люди старшого покоління найбільш схильні до депресивних розладів — в силу хвороб, самотності і втрати близьких.

Провівши детальне опитування звичок харчування, яких дотримувалися учасники протягом життя, вчені прийшли до висновку, що любителі помідорів менше інших піддаються ризику психічних розладів і рідше впадають в депресію.

Автори дослідження звертають увагу на те, що жоден інший продукт (у тому числі інші овочі і фрукти) не чинять такої дії на психіку, як помідори. А пов’язано це, на думку експертів, з хімічним складом помідора, в який входить лікопін — потужний антиоксидант, який робить благотворний вплив на організм. Перешкоджаючи, в першу чергу, окислювальним процесам в головному мозку, виступаючи, таким чином, профілактикою розвитку вікових змін (деменції) і психічних розладів.

Це вже потім лікопін надає позитивний вплив на серцево-судинну систему (знижуючи ймовірність інфарктів) і сповільнюючи процеси старіння (продовжуючи молодість).

В якості рекомендацій «за мотивами» дослідження, фахівці пропонують вживати помідори хоча б три рази на тиждень. Альтернативою їм в холодну пору року можуть стати томатні соки, пасти, кетчупи та інші продукти, вироблені з помідорів — рівень лікопіну в таких продуктах вище, ніж у свіжих (за рахунок термообробки).

Теги: ,

Схожі записи:


Завантаження...