Вчені назвали солодощі , які не псують фігуру

  • Група vkontakte:

15На думку американських дієтологів , найкращою солодкістю є зефір .
 
Вчені з’ясували , що в тимчасовому проміжку 16-18 годин значно знижується рівень цукру в крові , що впливає на енергійність і працездатність людини. Вчені рекомендують в цей час порадувати себе десертом , бажано що складається з корисних інгредієнтів.
 
Виявляється , в 100 г зефіру міститься 300 ккал , що значно менше , ніж в інших солодощах . Від них зефір відрізняє те , що в ньому немає жирів , а тільки білки і вуглеводи , які не так небезпечні для фігури.
 
За рецептурою цей десерт готують з цукру , фруктового пюре , яєчного білка і желирующих речовин ( желатин , агар або пектин ) . Агар і пектин мають рослинне походження .
 
Пектин одержують з яблук , цукрових буряків або кавунів. Ця речовина виводить з організму токсини , іони важких металів , знижує рівень «поганого » холестерину в крові , а також має противірусну дію. Агар виробляється з морських водоростей , в ньому міститься багато кальцію , заліза та йоду для зміцнення кісток і судин.
 
Желатин — желирующее речовина тваринного походження (виготовляється з хрящів , сухожиль і кісток тварин). Зефір з желатином корисно вживати при переломах , тріщинах кісток , він виробляє відновлювальний ефект .

Схожі записи:


Завантаження...