Вчені : сіль перестала бути «білою смертю»

  • Група vkontakte:

1Сіль давно вважається шкідливим продуктом. Її називають « білою смертю » і звинувачують у розвитку таких серйозних захворювань , як гіпертонія , серцево-судинні порушення , патології кісток. Тепер вчені оголосили , що сумніваються в абсолютно негативному впливі солі на організм. Провівши дослідження , експерти з Університету Левена встановили , що навіть ті , хто обмежує вживання приправи , потрапляють у групу ризику по багатьом хворобам .
 
Фахівці погоджуються , що сучасні люди дійсно з’їдають велику кількість солі. Але не цей продукт — головний шкідник в раціоні. Вчені проаналізували показники здоров’я трьох тисяч британців , які не скаржилися на скачки артеріального тиску і проблеми з серцем.
 
Через 7 років учасники експерименту пройшли контрольне обстеження . З’ясувалося , що рівень смертності і серцевих нападів серед піддослідних , що помірно вживали сіль , досить високий. Тоді як у тих , хто щедро солив свої страви , медики не помітили серйозних відхилень .
 
Так дослідники з Університету Левена переконалися , що в зону ризику гіпертонії і серцево-судинних патологій потрапляють навіть ті , хто відмовляється від солі . При цьому фахівці нагадали , що ми споживаємо спецію не тільки в чистому вигляді , коли її кількість можна контролювати , а й з обробленими продуктами ( сир , піца , соуси і т.д.).

Схожі записи:


Завантаження...