Вчені : суші шкодять серцю і мозку

  • Група vkontakte:

11Кількість шанувальників такого делікатесу як суші в світі стрімко множиться.
 
Але вчені почали бити на сполох. Проблема в тому , що червона риба містить високий рівень речовини під назвою метилртуть , яка є небезпечним токсином .
 
Суші залучають гурманів не тільки оригінальним смаком , а й великою кількістю жирних кислот Омега- 3 , які, як широко відомо , не тільки допомагають мозку працювати , але і виводять з організму холестерин.
 
Але метилртуть — речовина, що входить до складу червоної риби , може накопичуватися в організмі і провокувати серйозні серцево- судинні недуги і навіть хвороба Мінамата , її симптомами є порушення слуху та зору , моторики , проблеем свідомості , параліч і раптова смерть .
 
Саме тому вчені не радять занадто часто вживати суші. Оптимальна кількість червоної риби — два шматки на тиждень.
 
Крім того , від суші краще взагалі відмовитися на період вагітності , так як метилртуть може завдати нервовій системі плода серйозної шкоди .

Схожі записи:


Завантаження...