Вегетаріанство продовжує життя

  • Група vkontakte:

Питання правильності харчування все частіше опиняються в центрі дискусій не тільки дієтологів , а й фахівців інших областей сфери медицини , здоров’я і краси. Цього разу вчені знову взялися обговорювати вегетаріанство , привівши як аргумент «за » результати масштабного дослідження , кілька десятиліть проходив у Сполучених Штатах.

Експеримент , загальне число учасників якого досягло майже ста тисяч чоловік , почався ще в середині минулого століття , і триває донині . Фахівці Каліфорнійського Університету ( University in California ) поставили перед собою завдання з’ясувати , як позначається вегетаріанський принцип харчування на тривалості життя людей.

Підводячи підсумки чергової частини дослідження , вчені заявили , що на даний момент статистика свідчить про те , що вегетаріанці живуть набагато довше « м’ясоїдів ». Серед чоловіків , які дотримуються « рослинного » раціону тривалість життя збільшується на 9,5 років , а серед жінок — на 6,1 .
Більш того , експерти стверджують , що вегани і вегетаріанці рідше страждають такими захворюваннями як цукровий діабет, ожиріння і хвороби серцево -судинної системи.

Очолюють поточну частину експерименту , професора особливу увагу звертає на зниження ризику розвитку діабету серед тих , хто добровільно відмовився від вживання м’яса: «Проводячи ряд обстежень серед учасників експерименту , ми змогли встановити , що рослинний раціон значно знижує ризик розвитку ожиріння — серед вегетаріанців практично немає людей , що страждають зайвою вагою — індекс маси тіла в цій групі , як правило , знаходиться в межах норми. Це в сукупності з нормальною роботою підшлункової залози , яка також зазначається у вегетаріанців , означає , що ризик розвитку цукрового діабету у них мінімальний ».

Але навіть такі висновки не змусили вчених зупинитися — дослідження продовжуватиметься , оскільки тепер фахівці мають намір довести , що вегетаріанці — це ще й приклад правильного способу життя в цілому: експерти висунули гіпотезу , що ця категорія людей менш схильна до куріння і вживання алкоголю , і додає велике значення активного способу життя. Наступні кілька років будуть присвячені перевірці цього припущення.

Схожі записи:


Завантаження...