Хочете зберегти зір? Відмовтеся від мучного!

  • Група vkontakte:

Виявляється борошняне і солодке шкодить не тільки фігурі , але і зору ! До такого висновку прийшли фахівці американського Центру вивчення старіння і харчування людини.

Як показало дослідження , вуглеводи, що надходять в організм з продуктів з високим глікемічним індексом ( до них відноситься хліб та хлібобулочні вироби , макарони і рис) прискорюють процеси, що ведуть до погіршення зору. І в першу чергу страждає центральна частина сітківки , яка і несе відповідальність за гостроту зору — здатність розпізнавати дрібні деталі й відчувати контрастність .

Крім того , вживання великої кількості продуктів з високим глікемічним індексом погано позначається на здатності організму боротися дією вільних радикалів — призводить до руйнування « захисних » функцій ока. В результаті — очі швидко втомлюються і на їх відновлення (відпочинок ) потрібно значно більше часу.

Справитися з проблемою втоми очей і запобігти зниження гостроти зору можна за допомогою раціону , збагаченого антиоксидантами — хімічними сполуками , які нейтралізують дію вільних радикалів і зміцнюючими «сили» клітин ока .

Антиоксидантів багато в овочах і фруктах , але з метою профілактики зниження гостроти зору необхідно вибирати ті , які мають ще й ретінопротекторним функцією — тобто діють безпосередньо на клітини очі : екстракт чорниці , ретинол (або бета — каротин , який можна отримати з моркви або гарбуза ) , лютеїн ( міститься в шпинаті , бобах і тією ж — гарбузі ) і лікопін ( основним джерелом якого є помідори ) .

Схожі записи:


Завантаження...