Яка кава продовжить вам життя?

  • Група vkontakte:

Еспрессо, Американо, Віденська, Латте. Сортів і видів приготування кави існує величезна кількість. Відрізняються вони не тільки смаком, але і впливом, який хімічний склад вибраного сорту, чинить на організм людини. Про користь і шкоду цього напою сперечаються давно, але на цьому тижні, більшість суперечок можна буде припинити, оскільки відкриття, зроблене грецькими вченими, дало відповідь на багато питань.

В першу чергу, фахівцями зі Школи медичних досліджень при Афінському Університеті (University of Athens Medical School) вдалося встановити, що «грецька» кава продовжує життя. Ця заява була зроблена на підставі аналізу тривалості життя в деяких районах Греції, де відзначається найбільше число довгожителів. Вивчення їх харчових пристрастей і дозволило вченим виявити зв’язок між регулярним вживанням вареної «грецького» каву та збільшенням тривалості життя (в середньому до 90 років).

Основною відмінністю «грецької» кави є низький рівень кофеїну при високих дозах антиоксидантів і поліфенолів. Цей факт, на думку фахівців, є визначальним у плані впливу на організм: поліпшується згортання крові, стабілізується артеріальний тиск. «Грецька» кава також добре впливає на роботу нирок, серцево-судинної системи та головного мозку.

Цінність цього дослідження полягає навіть не в тому, що вчені знайшли ще один спосіб продовжити життя, а в тому, що з цього дня суперечки про те, наскільки кава корисна чи шкідлива для здоров’я треба вести з застереженнями — вказуючи конкретний сорт, а не узагальнюючи висновки.

Схожі записи:


Завантаження...