З якого посуду їсти, щоб уникнути утворення каменів у нирках?

З якого посуду їсти, щоб уникнути утворення каменів у нирках?
Оценить

У питаннях профілактики розвитку різних захворювань важливу роль відіграє не тільки спосіб життя і правильний вибір продуктів харчування, але і матеріал, з якого виготовлений посуд. До такого висновку прийшли тайванські вчені, провівши експеримент і проаналізувавши дані попередніх досліджень.

Про те, що самим безпечним для здоров’я є посуд із скла і кераміки, фахівці говорять давно. Однак «неспеціалісти» продовжують користуватися тарілками і чашками, зробленими з пластику — так практичніше (вони не б’ються) і економічніше (вони дешевше).

Такий підхід може дорого обійтися організму! Адже пластик, при всіх своїх перевагах, надає не найкращий вплив на організм. Небезпечні хімічні сполуки, які «вивільняються» при тривалому використанні пластикового посуду — це не просто слова — це реальна загроза.

Обгрунтувати нерозумність звички багаторазового використання одноразових пластикових пляшок та посуду фахівці спробували ще в минулому році, заявивши, що така «практичність» може призвести до розвитку важкої форми ожиріння.
На цей раз під прицілом опинилася посуд, зроблений з меламіну — високоміцного пластику, який використовується, у тому числі, і у виробництві будівельних матеріалів.

Тайванський експеримент показав, що навіть нерегулярне використання такого посуду в побуті підвищує ризик утворення каменів у нирках. І логічним статистичними висновком дослідження став висновок, що чим частіше подібна посуд використовується, тим вище відсоток ризику.

Авторів експерименту турбує той факт, що посуд із меламіну користується великою популярністю, а хімічні сполуки, які призводять до утворення каменів, накопичуються дуже швидко.

Ще один важливий факт, на який звернули увагу азіатські фахівці, стосується взаємодії продуктів харчування і посуду, в якому вони перебувають: при нагріванні тари рівень канцерогенів (а в результаті тестів на тваринах було встановлено, що хімічні сполуки меламіну можуть провокувати розвиток раку!), надходять в організм людини, збільшується в кілька разів. Причому, принципової різниці — розігрівати продукти в посуді (наприклад, в мікрохвильовій печі) або викладати гаряче блюдо (наприклад, гарячий суп) в тарілку — немає: кількість шкідливих речовин при нагріванні меламінового посуду однаково.

Теги: