Зелений чай покращує пам’ять

Зелений чай покращує пам’ять
Оценить

Кому розбиратися краще всіх в корисних властивостях чаю, як не китайцям? І саме китайські вчені нещодавно заявили про те, що деякі хімічні властивості зеленого чаю надають специфічний вплив на певну сукупність клітин головного мозку, що сприятливо позначається на функції пам’яті, а також сприяє так званому просторовому навчанню.

Група вчених під керівництвом професора Юн Бай з Третього військового медичного університету (Third Military Medical University) в місті Чунцин, провінція Сичуань, Китай, звернула свою увагу на органічну складову зеленого чаю під назвою епігаллокатехін-3-галлат, що є відомим антиоксидантом. Останнім часом вчені ряду країн проявляють серйозний інтерес до цілющим властивостям даної речовини.

«Зелений чай є популярним напоєм у всьому світі, — повідомив професор Бай в своїм інтерв’ю. — Було приділено достатньо багато наукового уваги використанню чаю в заходах щодо профілактики серцево-судинних захворювань, проте на даний момент з’являються свідчення того, що хімічні властивості цього напою можуть впливати на клітинні механізми головного мозку «.

Професор Бай повідомив, що в результаті недавнього дослідження вдалося виявити, що епігаллокатехін-3-галлат сприяє виробленню так званих клітин-попередників нейронів, які, зовсім як стовбурові клітини, можуть адаптуватися або видозмінюватися в різні типи клітин.

«Ми провели випробування на двох групах мишей, одна з яких отримувала добавки з галлат епігаллокатехін», — поділився інформацією Бай. Учений розповів про те, що група мишей, що отримували антиоксидант, набагато краще іншої групи впоралася в спеціальному лабіринті з тестами, для яких необхідна висока здатність до навчання і добра пам’ять.

Теги: 

Схожі записи:


Завантаження...