Блакитний тунець проданий за 1,75 млн доларів на рибному аукціоні в Токіо

Блакитний тунець проданий за 1,75 млн доларів на рибному аукціоні в Токіо
Оценить

За безпрецедентно високу суму проданий сьогодні на рибному аукціоні Цукідзі в Токіо блакитний тунець вагою 222 кг, виловлений біля берегів префектури Аоморі. Як повідомили місцеві ЗМІ, величезних розмірів риба пішла з молотка за 155,4 млн ієн (1,75 млн доларів США за поточним курсом).

Це безпрецедентна за своєю вартістю угода — наприклад, в минулому році на цьому ж аукціоні блакитний тунець пішов за 56,49 ієн (736 тис доларів за курсом на січень 2012, 647 тис доларів за курсом поточному). При цьому минулорічний рекордсмен важив майже на 100 кг більше.

Боротьба за самого великого блакитного тунця на перших в році рибних торгах на аукціоні Цукідзі є щорічною забавою для еліти токійських рестораторів. Нерідко участь у них беруть і іноземці.

З кожним роком Японії, яка залишається одним з найбільших у світі споживчих ринків тунця, стає все складніше забезпечувати його надійне постачання. Міжнародна квота на вилов поступово скорочується, одночасно зростає попит на цю рибу в інших країнах Азіатського регіону, особливо в Китаї.

Теги: , ,