Курйоз: шкільного кухаря вилаяли за смачні обіди

Курйоз: шкільного кухаря вилаяли за смачні обіди
Оценить

Чиновники міста Фалун в центральній Швеції попросили шеф-кухаря Аніку Ерікссон припинити готувати домашній хліб і пропонувати школярам 15 видів овочів на обід.

Влада вирішила, що це несправедливо по відношенню до учнів інших шкіл. Та й взагалі, «меню має бути однаковим», вважають вони. І навіть розробили відповідні рекомендації.

«Було розроблено меню … мова йде про те, щоб колективно поліпшити якість і шкільну їжу взагалі, спробувати і переконатися, що всі роблять одне і те ж», — заявила Катаріна Ліндберг, відповідальна за програму здорового харчування.

А ось учні 4-го класу вже склали петицію, щоб Ерікссон залишили можливість готувати так, як вона звикла.

До речі, сам кухар стверджує, що її робота не приводила до додаткових витрат з міського бюджету, а меню в школі було розроблено з урахуванням різноманітних смаків дітей. Ерікссон хотіла бути впевненою в тому, що в їдальні знайдеться обід на смак будь-якого школяра, тому і надала їм вибір з 15 видів овочів і різних продуктів, що містять протеїни, — курка, креветки, пиріжки з яловичиною.

Тепер їй доведеться в два рази скоротити кількість овочів і перейти з саморобного хліба на покупний. Крім того, під загрозою опинився традиційний різдвяний шведський стіл.