Рибу годують гноєм і експортують до Європи

Рибу годують гноєм і експортують до Європи
Оценить

«Гарячим вересневим днем ​​працівники в’єтнамського заводу Ngoc Sinh Seafoods Trading & Processing Export Enterprise стоять на брудній підлозі, на якому і очищають креветки. Тут же поруч — відходи, і в приміщенні без кондиціонера мухи повзають по стравам з вже очищеним товаром », — живописує Bloomberg. Крім антисанітарії при обробленні, підприємці у В’єтнамі мають звичай заморожувати креветки у воді з-під крана, яку навіть місцевий МОЗ настійно радить кип’ятити перед вживанням через високий ризик дістати бактеріальну інфекцію.

У рік В’єтнам експортує в США близько 100 млн фунтів креветок — це приблизно 8% усього обсягу споживання на американському ринку.

Не кращим чином надходять і в Китаї: тут рибу тіляпія. Підгодовують свинячим і курячим гноєм. За словами завідувача Центром продовольчої безпеки штату Джорджія Майкла Дойла, це небезпечно для здоров’я споживачів через високу концентрацію мікробів в «кормі» — гній кишить сальмонелою та іншими гидотами.

Подробиці про те, як відбувається обробка продукції на фабриці в Китаї, які наводить Bloomberg, воістину нудотним. Щадячи почуття читачів, ми не станемо їх наводити.

Голова одержуючої державну підтримку китайської асоціації виробників тіляпіі Йенг Сюньхуань Лянсянг заявив журналістам, що він не рекомендує виробникам використовувати в якості підгодівлі для риби гній, тому що це забруднює водойми і робить саму рибу більш вразливою перед інфекціями. Але, за словами чиновника, все більше число фермерів-рибоводів в Китаї практикують цей метод — жорстока конкуренція змушує їх іти на крайні заходи. Крім того, в Китаї та В’єтнамі в останні роки набрало обертів свинарство, і тваринники воліють збувати гній виробникам риби і морепродуктів.

У США на частку китайського імпорту припадає 27% споживання всіх дарів моря. Bloomberg повідомляє, що при цьому всього 2,7% всієї завезеної в країну продукції відправляється назад по невідповідності санітарним нормам.

Теги: 

Схожі записи:


Завантаження...