Чи здатний шоколад впоратися з гіпертонією?

Чи здатний шоколад впоратися з гіпертонією?
Оценить

З’явилася, на днях радісну новину про те, що скоро шоколад стане ще корисніше, могла стати ще більш оптимістичною в світлі публікації результатів нового австралійського дослідження, яке встановило здатність шоколаду регулювати артеріальний тиск. Проте сталося інакше — корисним шоколад визнаний не був.

Фахівці з Мельбурна (National Institute of Integrative Medicine in Melbourne) проаналізували результати 20 «шоколадних» досліджень, проведених по всьому світу, і заявили, що за допомогою шоколаду можна регулювати артеріальний тиск. Пояснивши механізм дії здатністю флавоноїдів розширювати судини, сприяючи полегшенню кровообігу і насичення крові киснем.

Австралійські вчені навіть розрахували щодня необхідну дозу гіркого шоколаду — 105 грам. І обгрунтували важливість контролю артеріального тиску світовою статистикою, згідно якої підвищений тиск — причина 54% інсультів і 47% випадків розвитку ішемічної хвороби серця.

Але їх радість була недовгою. Після публікації доповіді, відповідь експертів Британського Фонду Серця (British Heart Foundation) не змусив себе чекати. Доктор Вікторія Тейлор (Victoria Taylor) висловилася в світлі того, що склад шоколаду не завжди відповідає загальноприйнятим уявленням: «Флавоноїди мають гіркий смак і нерідко виробники видаляють їх із складу, зберігаючи при цьому шкідливі жири і цукор, що негативно позначається на організмі».

Але навіть британські фахівці не стали заперечувати користь флавоноїдів, заявивши, що отримувати їх можна і з інших джерел. Нехай в менших кількостях, ніж в какао, флавоноїди містяться в квасолі, абрикосах, ожині і яблуках.

Рекомендуємо

Новини автора: Dimokk