До чого призведе відмова від вживання м’яса?

До чого призведе відмова від вживання м’яса?
Оценить

Про те, що надмірна любов до м’яса може обернутися тяжкими наслідками для здоров’я більшості жителів планети відомо. Хтось до цього прислухається, хтось поради фахівців ігнорує.

Для тих, хто сумнівається британські вчені наводять ще один аргумент на користь відмови від вживання м’яса.

Проведений фахівцями Інституту громадського здоров’я при Кембриджському Університеті опитування показало, що більшість жителів Туманного Альбіону готові відмовитися від регулярного вживання м’яса, оскільки усвідомлюють небезпеку, що таїться в щоденних стейках. Виражена в цифрових показниках небезпека дійсно справляє враження: щоденне вживання більше 50 грам червоного м’яса збільшує ризик розвитку ішемічної хвороби серця на 42%, цукрового діабету другого типу на 19%, а раку кишечника на 18%.

Але найбільший інтерес представляє не світова статистика захворювань, а потенційна користь відмови від м’яса в глобальних масштабах. Так, британські вчені підрахували, що якщо кожен житель чоловічої статі знизить кількість щодня уживаного м’яса з 91 до 53 грам, а жінки з 54 до 30 грам, це зробить істотний вплив на навколишнє середовище — викиди шкідливих речовин (в першу чергу вуглекислого газу) знизяться до 28 тонн на людину щорічно!

Разом з тим вчені прогнозують суттєве зниження показників по захворюваності. Кількість пацієнтів з ішемічною хворобою серця в світі скоротиться на 12%, а хворих на рак кишечника стане майже в три рази менше.

Однак прогнози та заклики вчених — це лише розрахунки і статистика, про те, що є і чим хворіти, кожен вибирає сам.

Рекомендуємо

Новини автора: Dimokk