Грибна дієта — нове «слово» в боротьбі проти зайвої ваги і за природну красу

Грибна дієта — нове «слово» в боротьбі проти зайвої ваги і за природну красу
Оценить

Кардинально не змінюючи звичний раціон можна швидко схуднути — слід замінити всього один продукт і результат не змусить себе довго чекати!

У цьому переконані фахівці з Університету Джона Хопкінса (Johns Hopkins University), які провели експеримент за участю людей, що страждають ожирінням, яких розділили на дві групи. Запропонувавши першій не змінювати своїх звичок харчування, а другій — замінити червоне м’ясо білими грибами. Після закінчення експерименту, учасники другої групи порадували фахівців зниженням маси тіла в середньому на три кілограми.

Але навіть не числовий показник викликав у фахівців позитивні емоції — «грибна дієта» дозволяє не просто позбавлятися від зайвих кілограмів, а покращує зовнішній вигляд людини. По суті, три кілограми за кілька тижнів — це не такий серйозний показник, але поліпшення пропорцій тіла і стану шкіри дійсно великий плюс щоденного вживання грибів.

Звернули увагу автори експерименту і на «емоційну» складову «грибний дієти»: ніяких традиційних перепадів настрою, дратівливості або агресії відзначено не було. Більше того, учасники відзначали, що заміна м’яса грибами справила позитивний вплив на їх самопочуття — дискомфорт і важкість у шлунку і кишечнику проходить, а відчуття голоду виникає вкрай рідко.

За великим рахунком, корисність заміни м’яса білими грибами — «бабусин» спосіб підтримувати стрункість фігури: більшість «просунутих» господинь знає, що за здатністю насичувати організм гриби нітрохи не поступаються м’ясу, але при цьому значно корисніше, оскільки містять масу живильних речовин. Більше того, гриби — це єдиний продукт рослинного походження, в якому міститься природна форма вітаміну D, який сприяє кращому засвоєнню кальцію, що є першочергово важливим для зміцнення волосся і нігтів, підтримки міцності кісток і профілактики розвитку остеопорозу.

До речі, сосем нещодавно американські вчені провели експеримент, який показав, що для підвищення рівня вітаміну D в грибах, їх необхідно кілька годин потримати на сонці.