Какао зберігає пам’ять

Какао зберігає пам’ять
Оценить

Какао — чудовий продукт для поліпшення пам’яті, стверджує група вчених з Італії та США. Вони вивчили вплив флавонідів, якими багате какао, на розумовий стан людини. З’ясувалося, що ці речовини благотворно впливають на структуру і функції мозку. Також вони побічно стимулюють його кровопостачання. Крім какао цей вид флавонідів (флавоноли) є у винограді, червоному вині чаї і яблуках.

Флавоноли захищають нейрони від ушкодження, покращуючи їх взаємодію з молекулярною структурою, яка відповідає за нашу пам’ять, пише журнал Hypertension. Він опублікував результати восьмитижневого експерименту, в якому брали участь 90 людей похилого віку, які страждають від вікових порушень роботи мозку. Добровольців розділили на три групи. Першою давали по 990 міліграмів какао на людину в день, другий — по 520 міліграмів, а третьою всього по 45 міліграмів. Виявилося, що до кінця експерименту у другої та першої груп відбулося значне поліпшення роботи мозку: вони краще вирішували когнітивні тести, у них зміцнилася оперативна і вербальна пам’ять. Серед інших приємних сюрпризів виявилося зниження кров’яного тиску і інсулінозалежності.

Керівник геріатричного відділення на факультеті громадських та екологічних наук Університету Аквілі (Італія), доктор медичних наук Джіовамбатіста Дезидерій пояснює, що позитивний ефект какао може бути викликаний як раз зниженням чутливості до інсуліну. Правда, фахівцям не вдалося з’ясувати, чи стимуляція пам’яті пов’язана з безпосереднім прийняттям флавонолів, чи то це приємний побічний ефект від поліпшення серцево-судинної діяльності. Так чи інакше, досвід доводить, що в розумних кількостях какао може стати частиною дієти, що підтримує роботу мозку.

Рекомендуємо

Новини автора: Dimokk