Краще меню в спекотну погоду

Краще меню в спекотну погоду
Оценить

Незважаючи на те, що літо закінчується, спека все ще триває, а багато хто ще тільки готуються до поїздки в теплі країни. Тому незайвим буде заповнити прогалини в знаннях, що стосуються виживання в жарку погоду, тим більше, що результати нового дослідження, проведеного в Сполучених Штатах, як раз цьому сприяють.

Американське Хімічне Товариство (American Chemical Society) на протязі багатьох років займається вивченням складу самих різних продуктів харчування і дії, який вони чинять на організм. На цьому тижні фахівці Товариства представили широкій публіці висновки, щодо користі деяких продуктів в жарку погоду.

Згідно з цими даними, щоденний раціон людини, що рятується від спеки, повинен складатися з цільнозернового хліба, огірка і зеленого чаю. Такий раціон допоможе зберегти нормальний енергетичний і водний баланс в організмі.

Продукти з цільного зерна — один з кращих способів, не перевантажуючи організм, зарядитися енергією і поживними речовинами. Огірок, як і інші фрукти і овочі, які містять велику кількість води (наприклад, кавун або селера) захистить організм від зневоднювання, а зелений чай наповнить необхідними мікро і макроелементами.

Про те, в якому вигляді пити чай вчені сперечаються давно — чи варто вживати його гарячим в спекотну погоду? На це питання вчені відповідають позитивно, наводячи як аргумент той факт, що містяться в чаї таніни сприяють охолодженню організму.

А ось від кави і гострих страв фахівці рекомендують відмовитися, оскільки вони мають властивість виводити рідину з організму, що при високих температурах може обернутися тепловим ударом або зневодненням.

Рекомендуємо

Новини автора: Dimokk