Вчені з онкологічного центру Vanderbilt-Ingram вважають, що любителькам зеленого чаю пощастило: вони рідше хворіють на деякі види раку травної системи, особливо тими, що вражають шлунок, стравохід і пряму кишку.

Фахівці аналізували інформацію про 75 тис. китайських жінок, які брали участь у дослідженні Shanghai Women’s Health Study. Під час першого інтерв’ю учасниці відповідали на запитання про те, чи п’ють вони чай, який вид і в якій кількості. Більшість випробовуваних повідомили, що п’ють в основному зелений чай. Дослідників також цікавили інші фактори способу життя, включаючи види регулярно споживаної їжі, ступінь фізичного навантаження, рівень освіти і вид зайнятості. Не розглядалися ті піддослідні, які коли-небудь палили або зловживали алкоголем.

З’ясувалося наступне: любительки чаю були молодші, освіченіші, більш фізично активні і їли більше фруктів і овочів. Більш того, регулярне споживання чаю (як мінімум три рази на тиждень протягом шести місяців) було пов’язано з 17-відсотковим скороченням ризику розвитку всіх видів раку травної системи. І чим більше чаю пили піддослідні, тим менше ризикували захворіти. Приміром, онкологічний недуга на 21% рідше вражав тих, хто випивав по 2-3 чашки в день (не менше 150 грамів чаю на місяць).

У жінок, які регулярно вживали чай на протязі 20 років, ризик розвитку всіх видів раку травної системи був знижений на 27%, раку прямої кишки — на 29%. Це означає, що особливу важливість має довготривалий нагромаджувальний ефект напою. Захисна дія чаю забезпечують поліфеноли, включаючи катехіни зразок EGCG і ECG. Катехіни володіють протівоокіслітельним властивостями і можуть пригнічувати рак, скорочуючи пошкодження ДНК і блокуючи зростання пухлинних клітин.

от newsone