Менше солі — більше здоров’я!

Менше солі — більше здоров’я!
Оценить

У світі останніх гучних обговорень збільшення числа дітей, що зазнають проблеми з артеріальним тиском, заява американського кардіохірурга виявилося дуже своєчасним. Але не несподіваним.

Обговорення в англомовній пресі проблеми дітей, що мають всі передумови до розвитку артеріальної гіпертензії, досягли свого апогею. Фахівці звинувачують виробників продуктів харчування чи не в навмисному отруєнні дітей сіллю. А член Товариства судинної хірургії, кардіохірург з багаторічним досвідом практичної роботи, Девід Х. Стоун звертає увагу на питання, пов’язані з можливими наслідками пристрасті до солі.

Зокрема, він звертає увагу на той факт, що рання гіпертензія стає все більш поширеним явищем, що особливо небезпечно в сенсі збільшення числа ранніх серцевих нападів, інфарктів та інсультів.

«Сучасні продукти харчування настільки солоні, що немає ніякої необхідності додавати в раціон сіль« в чистому »вигляді, — заявляє доктор Стоун. — Щоденна кількість вживається людиною солі і так у декілька разів перевищує допустимі норми ».

За підрахунками Стоуна, скорочення уживаної солі всього на 11% приведе до скорочення смертей від серцево-судинних захворювань на 28 тисяч в рік. При цьому, істотно скоротяться витрати на охорону здоров’я.

Визначаючи список самих солоних продуктів, Стоун виділять п’ятірку найбільш небезпечних: хліб (і хлібобулочні вироби), ковбасні вироби, піца, заморожене м’ясо і супи. Доктор не закликає виключати їх з раціону, але настійно рекомендує більш ретельно підходити до вибору — якісні продукти харчування, на його думку, менш небезпечні для здоров’я.

Рекомендуємо

Новини автора: Dimokk