Шоколад рекомендують замінити яблуками

Шоколад рекомендують замінити яблуками
Оценить

Вводити людей в оману , схоже , улюблене заняття вчених . Ще недавно вони рекомендували включати гіркий шоколад в щоденний раціон , а сьогодні вже закликають замінювати його яблуками.

Здавалося б, усі питання про користь темного шоколаду вже давно зняті — багатий флавоноїдами і антиоксидантами продукт визнаний хорошим засобом профілактики серцево — судинних захворювань , відмінним « стимулятором » правильної роботи головного мозку і прекрасним помічником у боротьбі із зайвою вагою.

Однак результати нового дослідження , проведеного у Швеції , свідчать про наявність у шоколаді великої кількості насичених жирів. Причому , саме в оголошеному корисним гіркому шоколаді.

За підрахунками експертів у плитці темного шоколаду міститься 12 грам насичених жирів. В аналогічному кількості молочного шоколаду кількість шкідливих жирів нижче — всього 7 грам . Проте в « солодких » сортах шоколаду значно менше антиоксидантів і набагато більше цукру — тому корисним його фахівці ніколи не вважали.

Зваживши всі « за» і « проти» вчені дійшли висновку , що шоколад краще вживати в невеликих кількостях і далеко не кожен день. А ось яблука — це саме той продукт , який ідеально підходить для « заміни » шоколаду.

За кількістю корисних речовин (у тому числі — антиоксидантів ) яблука анітрохи не поступаються шоколаду , а от шкідливих жирів в цьому фрукті немає взагалі , що дозволяє вченим рекомендувати яблука в якості ідеального десерту.

Рекомендуємо

Новини автора: Dimokk