Майже сенсаційну заяву зробили днями новозеландські вчені, опублікувавши результати свого нового дослідження. Виявляється, апельсин вже давно не головне джерело вітаміну C. Є фрукт з набагато більш високим вмістом цього вітаміну.

Група вчених з Університету Отаго (Otago University), під керівництвом професора Маргріт Віссерс (Margreet Vissers) кілька років порівнювала кількісні показники вмісту вітаміну C в різних фруктах. І на власний подив прийшла до висновку, що в ківі вміст вітаміну C вище, ніж в апельсині або інших цитрусових: «Навіть в полуниці високої якості цього вітаміну більше, ніж в апельсинах».

Цю інформацію фахівці вважають вкрай важливою, оскільки добавки вітаміну C прийнято використовувати в якості профілактичних заходів запобігання сезонних простудних захворювань і грипу. Вчені вважають, що якщо правильно сформувати дієту і замінити апельсини ківі, результати можуть бути набагато більш вражаючими.

от Dimokk