Фахівці з Уорікського університету винайшли рецепт нешкідливого для фігури шоколаду.
Секрет полягає в тому, щоб замінити основну частину молочних жирів і масла какао маленькими крапельками соку.
В результаті шоколад буде мати фруктовий присмак, проте, якщо замінити сік водою і додати вітамін С, тоді смак залишиться звичним.
Вчені сподіваються, що новинкою зацікавляться кондитерські компанії, і виробництво корисного шоколаду створить попит на нього.
Нагадаємо, що недавно британськими вченими була розроблена технологія виробництва шоколаду, який уповільнює процес старіння.
