Хочете схуднути? Їжте великі порції

Хочете схуднути? Їжте великі порції
Оценить

Багато хто знає, що, щоб схуднути потрібно зменшувати розміри порцій. Але хіба напівпорожня тарілка — це кращий спосіб позбутися від кілограмів, якщо при цьому ви ходите вічно голодної і частіше починаєте перекушувати ночами?

Насправді, коли справа стосується регулювання ваги, великі порції краще маленьких. Є тільки одне але: це повинна бути здорова, низькокалорійна їжа.

Американський автор Барбара Роллс (Barbara Rolls) з Пенсільванського Університету стверджує, що ми втамовуємо голод за рахунок обсягу споживаної їжі, а не калорій. Таким чином, якщо ви можете збільшити об’єм їжі, не перевищуючи калорій, то схуднете швидше, ніж сидячи на напівголодної дієті.

Ось декілька порад як їсти більше, але не повніти:

Робіть пюре

Один з кращих способів збільшити порцію, але знизити кількість калорій — зробити пюре з овочів. Учасники, які з’їдали овочі у вигляді пюре, з’їдали стільки ж і були так само ситі, як і решта. При цьому вони споживали на 350 калорій менше і з’їдали дві додаткові порції овочів на день.

Така різниця в калоріях може призвести до втрати ваги до 1,3 кг на місяць. Крім того, ви отримуєте додаткові овочі, багаті поживними речовинами. Можна додавати цвітну капусту до картоплі, коли ви робите пюре, або пюреобразні морква і горошок в запіканку.

Більше овочів

Додавайте овочі різних кольорів. Так наприклад можна різати огірки, редиску і додавати їх в бутерброди для привабливості, а болгарський перець і гриби в соуси і тушковані блюда.

Нарізайте продукти

Нарізка продуктів допомагає збільшити обсяг порцій. Так в недавньому дослідженні, ті учасники, яким дали нарізану на шматочки булочку, з’їли менше, але при цьому були такими ж ситими як і ті, хто з’їв булочку цілком. Можна нарізати картоплю перед запіканням і є хліб скибочками, а не цілу булку. Також розрізайте м’ясо на тонкі скибочки, розкладаючи їх на тарілці так, щоб його здавалося більше.

Зробіть їжу повітряною

У повітрі немає калорій і цим можна скористатися, щоб роздути порцію. Так, люди з’їдали на 70 калорій менше, якщо їм пропонували пористу закуску з сиром. Попкорн, але без масла і повітряні зернові хлібці краще більш щільних чіпсів і крекерів. Також можна використовувати замість звичайних збиті сирні креми.

Рекомендуємо

Новини автора: Dimokk