Як пити каву, щоб отримати максимальну користь?

Як пити каву, щоб отримати максимальну користь?
Оценить

Напевно, знайдеться чимало тих, хто взагалі сумнівається в тому, що кава може приносити користь людині. У своїй книзі «Архітектор снів» Етері Чаландзия називає каву «напоєм диявола», стверджуючи, що «в цій коричневій рідині є якийсь секрет», який змушує людей чинити опір їх природі і «коротати час з дияволом». Однак іспанські вчені переконані — кава необхідна організму і може бути корисниа, але треба знати — як правильно її вживати.

Експеримент, проведений іспанськими нейропсихологами, в якому взяли участь 40 добровольців, поділених на декілька груп, показав, що максимальну користь організму приносить поєднання кофеїну і цукру. Ця заява ставить під сумнів результати всіх попередніх досліджень, в яких рекомендувалося пити каву без молока і цукру.

У ході експерименту фахівці спостерігали за активністю головного мозку учасників, що вживали каву в різних варіаціях — з цукром, молоком і без добавок. Найкращі результати показали ті учасники випробування, які пили солодкий ароматний напій.

Автори експерименту стверджують, що поєднання глюкози і кофеїну активізує ділянки головного мозку, відповідальні за увагу, пам’ять і швидкість реакції. До того ж, в такому поєднанні організм швидше отримує необхідний заряд енергії.