Криза в єврозоні ніяк не відбивається на продажах шоколаду в Німеччині. Принаймні, про це свідчить статистика — в середньому кожен рік середньостатистичний німець з’їдає 9,5 кг цього продукту (760 тис тонн у перерахунку на всю країну), і за підсумками цього року ситуація навряд чи зміниться. Як вважають маркетологи, виробникам шоколаду вдається тримати продажі на стабільно високому рівні завдяки маленьким упаковкам, а захисники прав споживачів бачать в цьому приховане підвищення цін і загрозу здоров’ю.

З наближенням зими у виробників шоколаду починається найвідповідальніший період. Вважається, що споживання цього продукту безпосередньо залежить від погоди і пори року — чим холодніше і вогкіше на вулиці, тим більше люди купують шоколад. «Проте вже зараз можна сказати, що справи йдуть непогано», — заявив голова правління торгового об’єднання «Світс глобал нетворк» (Sweets Global Network) в Мюнхені Ханс Штромайер.

І нехай ринок шоколаду в Німеччині не росте семимильними кроками, як це було після об’єднання ФРН і НДР, але стабільним він залишається вже досить довго, не в останню чергу завдяки хитрощам маркетологів. Зокрема, мова йде про так звані міні-упаковки, сенс яких, по суті зводиться до того, щоб за стару ціну продати менше. Саме так вдається покривати зростання цін на какао-боби. Як вважає представник товариства захисту прав споживачів в Гамбурзі Армін Фалет, це — ні що інше «як приховане зростання цін».

По-друге, маркетологи прикривають своє прагнення до прибутку тим, що, нібито, піклуються про здоров’я споживачів і пропонують не зловживати солодощами. «Таким чином, вони вбивають двох зайців одним пострілом. Коли людина купує плитку шоколаду вагою не 100 грам, а 10, зрозуміло вона споживає менше калорій, але платить за це більше», — заявив Фалет. Хоча не виключено, що поїдаючи солодощі в маленьких упаковках, набагато простіше втратити самоконтроль і завдати здоров’ю шкоду.

Не можна не відзначити, що на розміри упаковок впливають і демографічні проблеми Німеччини. До прикладу, за останні 20 років практично на 50% збільшилося число людей, які живуть на самоті. Саме тому, за словами представника Німецького союзу продовольчих товарів Крістіана Беттхера, в продуктових магазинах з’являється все більше напівфабрикатів або вже готових страв, а упаковки і порції стають все менше. «Ну, якій самотній людині знадобиться купувати великий кавун тільки для себе одного», — навів приклад Беттхер.

от Dimokk