Експерти назвали найкраще пиво

Експерти назвали найкраще пиво
Оценить

Кілька сортів бельгійського пива знову визнані кращими на міжнародному конкурсі World Beer Awards 2012. У категорії «темне» кращим експерти назвали Gouden Carolus Classic, в категорії «нефільтроване пиво натурального бродіння» — Mort Subite Oude Gueuze.

Лауреатів пивного конкурсу World Beer Awards вибирає представницьке міжнародне журі. У цьому році воно дало оцінку 600 сортам пива з 32 країн.

Бельгійці відносяться до пива як французи до вина. Вони пишаються тим, що в їх країні виробляється близько 450 сортів пива, багато з яких експерти щорічно визнають кращими в світі. Примітно, що кожен сорт бельгійського марочного пива має фірмовий бокал.

У Бельгії крім традиційних «пільсов» — легкого світлого пива — користується попитом широкий асортимент продукції, звареної в абатствах, а також ченцями-траппістов. Це сорти унікального пива «гез», яке зброджується на відкритому повітрі завдяки діяльності мікроорганізмів.

Бельгійці також люблять і різні сорти фруктового пива. В першу чергу, знаменитий «крик» (вишневе) і пиво-шампанське.

Також великою популярністю користується новий сорт бельгійського пива. Його особливість полягає в тому, що його варять виключно в повний місяць. Пиво під назвою «Pleine Lune» («Повний місяць») спочатку стало доступне цінителям пінистого напою в Бельгії. Перевагою «Pleine Lune» перед іншими сортами пива, є те, що саме повний місяць є найкращим періодом для ферментації напою і надає йому особливого смаку. Нове міцне пиво «міцний» — його фортеця десять градусів.

Рекомендуємо

Новини автора: newsone